张巧娥 教授 博士宁夏大学
2020年7月21日
（1）新购买架子牛的过渡饲养
隔离：新购入架子牛进场后应在隔离区，隔离饲养 15d以上。防止随牛引入疫病。
饮水：不能暴饮：由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入场后要掌握好饮水。第一次饮水量以半饱为宜，可加人工盐(每头 100g) ；第二次饮水在第一次饮水后的3～ 4h，饮水时，水中可加些麸皮。
驱虫：架子牛阶段往往是比较寒冷的季节，周围的寄生虫等会聚集于牛体过冬，干扰牛群并使牛体消瘦、致病、牛皮等产品质量下降，可在春、秋两季各进行一次体内、外驱虫。架子牛入场的第5 ～6 天进行驱虫，驱虫3日后，每头牛口服 “ 健胃散 ” 350 ～ 400g 健胃。每隔2 ～3 个月驱虫一次。如购牛是秋天，还应注射倍硫磷，以防治牛皮蝇。
分群饲养：围栏饲养的按大小强弱分群，每群牛数量以 10～15 头较好；傍晚时分群容易成功；每头牛占围栏面积4～ 5m 2 。
称重：每月称重，检查牛体生长发育情况，作为调整日粮的依据，避免形成僵牛。
运动。
其他：根据当地疫病流行情况，进行疫苗注射。勤观察采食、反刍、粪尿、精神状态。
（2）短期快速育肥技术
架子牛快速育肥阶段划分
一般架子牛快速肥育需4-6个月时间，可以划分2-3个阶段：
肥育前期和肥育后期（各2月龄左右）。
肥育前期（2个月）、肥育中期（2个月）、肥育后期（2个月）。
肥育前期
日粮中精料比例由 30：70 逐渐增加到 60 ：40 。精料喂量可按每 100kg 体重喂精料 1kg。粗料不限量。
注意：防止发生臌胀病、拉稀和酸中毒等疾病。使肉牛适应以精饲料为主日粮。
肥育后期（ 强度育肥）
生产中可按牛只的实际体重每100kg喂给精料 1.2～1.5kg ，粗料自由采食。
可以增加饲喂次数，原来喂2 次的可以增加到3 次，保证充足饮水。
配方推荐
日粮配方1：
育肥前期： 精补料按体重 1% 供给、酒糟 3.5 千克、玉米秸秆青贮 7.0 千克左右。
精补料配方（%）：玉米 62.5，麸皮8，棉粕15，豆粕6.5，磷酸氢钙1.0，食盐1，小苏打1.0，预混料5
育肥后期： 精补料按体重 1.2% 供给、酒糟 4.5千克、玉米秸秆青贮9.0 千克左右。
精补料配方（%）：玉米69.5，麸皮5，棉粕13，豆粕4.0 ，磷酸氢钙 1.0，食盐1，小苏打 1.5，预混料5
日粮配方2 ：
育肥前期： 精补料按体重 1.1% 供给、粗饲料为青贮玉米秸，自由采食。
精补料配方（%）：玉米 62，麸皮5，棉粕18，菜粕7，磷酸氢钙1，食盐1，小苏打1，预混料5
育肥后期： 精补料按体重 1.3% 供给、粗饲料为青贮玉米秸，自由采食。
精补料配方（%）：玉米 65，麸皮7.5，棉粕13，菜粕6，磷酸氢钙 1.0，食盐1，小苏打 1.5，预混料5
日粮配方3 ：
育肥前期： 精补料按体重 1% 供给、酒糟6 千克、玉米秸秆微贮自由采食（ 6千克左右）。
精补料配方（%）：玉米56，麸皮12，棉粕 17，豆粕8，磷酸氢钙1.0，小苏打1.0，预混料5。
育肥后期： 精补料按体重 1.2% 供给、酒糟 7.5千克、玉米秸秆微贮自由采食（ 8千克左右）。
精补料配方（%）：玉米 65，麸皮8，棉粕15，豆粕5，磷酸氢钙1.0，小苏打 1.0，预混料5。
（3）架子牛育肥的科学管理
①适量活动
500千克体重之前以散养日增重最好！
② 坚持 “五定”、 “五看”、“五净”的原则
“五定”：定时、定量、定人、定刷拭、定期称重
“五看”：看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、 看精神状态是否正常 。
“五净”：草料净、饲槽净、饮水净、 牛体净、 圈舍净
③不同季节应采用不同的饲养方法
夏季饲养： 适宜温度8 ～ 20℃ ，气候过高，肉牛食欲下降，增重缓慢。
冬季饲养： 冬季使舍内温度保持 5℃ 以上。在冬季应适当提高能量饲料，提高肉牛防寒能力。防止饲喂带冰的饲料和饮用冰冷的水。
④及时出栏或屠宰。